Ein unvergessliches und einzigartiges Erlebnis mitten im Zentrum Sardiniens, im malerischen Dorf Allai in der Nähe von Oristano. Sie lernen, wie man die Fregula nach sardischer Tradition herstellt, während Sie sich amüsieren und wunderbare und geheime Orte der Insel entdecken. Grieß, Wasser und Salz bilden auf magische Weise die kleinen Kugeln eines tausendjährigen Gerichts und Sie erleben ein authentisches Ritual, das von den Aromen von Weizen umgeben ist. Tatsächlich sind selbst auf Sardinien nur sehr wenige Menschen in der Lage, diese typische Art von Nudeln von Hand zuzubereiten. Aus diesem Grund lernen Sie nicht nur, wie man es vorbereitet, sondern Sie werden auch der Bewahrer eines alten Wissens. Danach kümmern Sie sich um die richtige Zubereitung der Fregula mit saisonalen Zutaten nach den lokalen Rezepten. Und - last but not least - nach einer kurzen Pause machen Sie einen Spaziergang über Allai und tauchen in erstaunliche und schillernde Orte ein.