Besuch und Workshop von Schokolade und typischen Likören in Laconi mit Verkostung

WICHTIG

Das Erlebnis ist von Oktober bis Mai aktiv, im Sommer nicht, da die hohen Temperaturen eine Verarbeitung der Schokolade nicht zulassen würden.

PROGRAMM

Bei der Ankunft auf dem Bauernhof machen Sie eine geführte sensorische Reise durch die ätherischen Öle, bei der Sie jede Pflanze und ihren charakteristischen Duft kennen lernen, bis Sie in der Werkstatt ankommen.
Anschließend helfen Sie bei der Herstellung von Gewürz- oder Milchschokolade für Kinder mit und nehmen aktiv an der Zubereitung teil, in einer duftenden und unterhaltsamen Atmosphäre, die für alle geeignet ist, gefolgt von Rosa, die Ihnen die Verarbeitungsmethoden im Detail erklärt. Am Ende des Workshops und in Kombination mit den Pralinen werden Sie eine geführte Verkostung der Kräuterliköre genießen, die auf dem Bauernhof fachmännisch hergestellt werden.

VERKOSTUNG

Die Verkostung umfasst:

• sechs Likörsorten: Thymian, Fenchel, Wacholder, Helichrysum, Myrte und Schokoladenlikör;
  verschiedene Schokoladensorten: Trüffel mit Milchschokolade und Myrten- oder Thymianlikör,
• Zartbitterschokolade mit Myrten- oder Thymianfüllung, Tafeln aus Milchschokolade, Zartbitterschokolade und Puffreis sowie Schokolade mit Kirschen in Spirituosenfüllung.

Die Verkostung wird für Teilnehmer ab 18 Jahren angeboten.

Für Kinder und Erwachsene, die alkoholfreie Produkte wünschen, wird ein handwerklich hergestellter Kräutertee mit Kräutern und alkoholfreie Pralinen serviert.

Das Erlebnis ist auch für Personen mit Glutenunverträglichkeit geeignet, da alle Liköre gluten- und laktosefrei sind, während die Pralinen zwar glutenfrei sind, aber Laktose enthalten, da sie aus Milchschokolade hergestellt werden.

TIERE 

Kleine Haustiere sind an der Leine erlaubt, solange sie gutmütig sind, außer in den Verarbeitungsräumen oder dort, wo mit Lebensmitteln umgegangen wird.