INTOLERANZEN
Nach der Buchung finden Sie im Reservationsvoucher die telefonische Zustellung unseres Ratgebers, an die Sie allfällige Intoleranzen oder spezielle Ernährungsbedürfnisse
LABOR
Im Leitfaden werden die verschiedenen Phasen der Herstellung der frischen Teigwaren ab dem Sammeln der Eier im Stall unter Verwendung von Betriebsrohstoffen dargestellt
Im Labor können Desserts oder Pasta zubereitet und nach Vorlieben sortiert werden
MITTAGESSEN
Das Mittagessen wird auf den Produkten des Unternehmens und des Gartens basieren, mit 3 Vorspeisen, einem ersten, einem zweiten, Wein und Wasser, einer handwerklichen Verdauung