Viva un día descubriendo el oro de la gastronomía sarda: el azafrán, una especia con un sabor único y especial que caracteriza a varios productos sardos. La experiencia tendrá lugar en Olmedo, un pequeño pueblo cerca de Alghero, en el noroeste de Cerdeña.
Conocerá las diferentes etapas del cultivo y los posteriores usos de esta especia en la cocina. También habrá una degustación de productos típicos de temporada, como el pan y el queso, dentro de una estructura igualmente especial y característica de la antigua cultura de Cerdeña: su Pinnettu.
Déjese intrigar y asombrar por los pequeños e inesperados secretos.
La experiencia se llevará a cabo en una granja especializada en el cultivo biológico del Azafrán. El método de cultivo es biológico según la ley y certificado.
La degustación incluye pan de azafrán, embutido seco, vino y agua. Es posible solicitar pan sin gluten para celíacos llamando al número que figura en el bono de reserva al menos dos días antes de la experiencia.
La experiencia está disponible todo el año en diferentes horarios según la época: