Nous vous accompagnerons à travers les ruelles de la ville de Bolotana, au cœur de la Sardaigne, jusqu'à ce que le parfum nous mène à un petit atelier artisanal qui crée les recettes traditionnelles des grands-mères, avec le même soin que les femmes au foyer qui ont transmis la l'art pour eux. De leurs mains habiles, des pâtes fraîches et des raviolis, des seadas et des desserts typiques sont fabriqués dans les variations locales, des bonbons caractéristiques des fêtes du calendrier et des desserts qui accompagnent la vie des habitants de Bolotana tout au long de l'année. Certaines sont des recettes secrètes, transmises de génération en génération et jalousement gardées, comme l'amaretto Bolotanese, une saveur unique que vous ne pouvez déguster ici qu'avec l'histoire qui les accompagne.