Mit diesem kulinarischen und Weinerlebnis besuchen Sie ein kleines und blühendes Familienunternehmen in Tramatza, einem kleinen Dorf im zentralen Westen Sardiniens, in der Nähe von Oristano. Sie werden die autochthonen Produktionen auf zwanzig Hektar Land entdecken, wo Reben, Oliven und Gemüse angebaut werden, wo alle Produktionen vor Ort verarbeitet werden, wie Weine im Weingut und Gemüse im Lebensmittellabor des Bauernhofs, ohne den Zusatz von Chemikalien. Tradition und Innovation sind eine Kombination, die immer in der Arbeit vorhanden ist und der Geschmack ist ein grundlegender Teil der Erfahrung und des Weges, der den Geschmack weckt und die Unterschiede zwischen ethischer Nahrung und industrieller Nahrung hervorhebt. Insbesondere können Sie den Anbau von Vernaccia di Oristano kennenlernen, einer einzigartigen Rebsorte in der Welt, die unter voller Achtung der alten traditionellen Technik hergestellt wird, und auch Nieddera, ein weiterer ausgezeichneter sardischer Wein. Beide Symbole der Provinz Oristano, sind zwei einheimische Reben sehr unterschiedlich voneinander, aber durch eine alte Tradition vereint. Buchen Sie jetzt und erleben Sie ein echtes Essen und Wein-Erlebnis!
Die Arbeit folgt einigen grundlegenden Prinzipien und Kriterien: die Verteidigung der Biodiversität, die Entwicklung einer nachhaltigen Landwirtschaft, Forschung für Innovation, ohne traditionelles Wissen zu vergessen.
Es werden nur einheimische Rebsorten angebaut, wie die Rebsorte Vernaccia di Oristano, Symbol der Provinz Oristano, typische Olivenbäume und Gemüse.
Alle Produkte sind frei von künstlichen Aromen, chemischen Konservierungsstoffen, Mehlen oder Verdickungsmitteln mit einzigartiger Verwendung von hoher intrinsischer Qualität der Originalprodukte, Pflege und Aufmerksamkeit im Prozess des Anbaus und der Verarbeitung.
Vernaccia und Nieddera sind zwei sardische Weine Exzellenzen, Symbole der Provinz Oristano, autochthonen und sehr unterschiedlich voneinander, aber durch eine alte Tradition vereint.
Der Bauernhof ist auch ein pädagogischer Bauernhof, wo Sie den Keller und das Lebensmittellabor besuchen, wo die Geschichte und Traditionen des Ortes erklärt werden.
Mit Mut und Hartnäckigkeit hat dieses familiengeführte Unternehmen das Potenzial eines Gebiets von großer Bedeutung seit der Antike verteidigt, verbessert und entwickelt, weil Punkt der Passage zwischen dem Campidano di Oristano und Montiferru, intensive Kreuzung seit der Römerzeit.
Die Verkostung umfasst die Weine Tzinnigas Valle del Tirso IGT Bianco und Zenti Arrubia Nieddera Rosato IGT Valle del Tirso; Gemüseproduktionen wie grüne Oliven zerkleinert und in nativem Olivenöl extra entsteint in Kombination mit dem aromatischen Thai-Reis von Risoristano.
Im Falle einer Intoleranz, nach der Buchung, kontaktieren Sie umgehend die Telefonnummer im Buchungsgutschein.
Die Exkursion ist in zwei Zeiträumen möglich:
Nach der Buchung kontaktieren Sie unseren Guide unter der Telefonnummer auf dem Buchungsgutschein, um die gewünschte Zeit zu vereinbaren.