Vivi un vero e proprio viaggio alla scoperta del biointegrale nella Tenuta Olianas a Gergei, nel Sarcidano, Sardegna del sud, nel cuore dell'isola più autentica! Scoprirai un ambiente incontaminato e ricco di biodiversità dove la natura fa ancora da padrona, tra i vitigni autoctoni curati con pratiche biodinamiche. Incontrerai i cavalli da tiro Comtois con cui si lavorano i suoli per evitare il compattamento del terreno e la guida esperta vi mostrerà le tecniche di vinificazione adottate, fino ad arrivare nella suggestiva anforaia dove i vini affinano nella terracotta come in antichità. Passione, tradizioni e una ricca degustazione ti faranno sentire a casa, per un'esperienza piena di emozioni da condividere con la tua famiglia e i tuoi amici!
La Tenuta Olianas produce vini biointegrali con vitigni autoctoni di: Vermentino, Cannonau, Bovale, ottenuti seguendo un'agricoltura etica, rispettosa dei ritmi della natura e della biodiversità, che vieta l'uso di diserbanti o prodotti di sintesi per la difesa fitosanitaria delle piante. Per la vinificazione vengono anche usate anfore di terracotta, dalle quali si ottengono vini eleganti e definiti, legati fortemente alla storia di questa terra
Dopo la prenotazione, contatta la nostra guida al recapito telefonico presente nel Voucher di prenotazione per scegliere l'orario in base a quelli disponibili
La degustazione sulla terrazza panoramica comprende: quattro vini e l’olio EVO di produzione locale, accompagnati da prodotti tipici selezionati
E' possibile, previa richiesta, richiedere anche il light lunch o light dinner per gruppi di minimo 10 persone. Contattaci susupport@escursi.com per avere maggiori informazioni